Вот с этим не помогу...
У меня такое бывает с домашнего компа, который сам по себе старенький.
Клиент IX Workplace (возможно и в браузере тоже) как-то странно вычисляет мощность системы, и в зависимости от этого выставляет требуемую полосу в кодеке H.264.
У моего домашнего компа в момент конференции загрузка проца не падает ниже 85%, соответственно и качество картинки плохое.
По сравнению с Zoom - земля и небо, хотя там тоже загрузка большая.
Что с этим можно сделать - не знаю, если вообще что-то можно сделать.